30 июня 2014 года в ГБУСОВО "Копнинский ПНИ" прошел кустовой
конкурс профессионального мастерства среди поваров государственных учреждений социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов.
В конкурсе приняли участие 4 учреждения. Все участники брали билеты с теоретическими вопросами, а на рабочем месте из необходимого набора продуктов выполняли практическоезадание: приготовление блюда за 1 час. ГАУСОВО ГЦ «Ветеран» представляла повар Горбачева Татьяна Семеновна.
Каждому участнику был выделен стол для сервировки. Приготовленное оценивало компетентное жюри. Оценивали не только качество приготовленных блюд и выпечки, но и их сложность, изящность оформления блюда, вкусовые качества, оригинальность оформления стола, внешний вид участников.
Большой интерес вызвало кулинарное мастерство поваров в домашнем задании. Каждый конкурсант представил на суд жюри кондитерское изделие. Наша Татьяна приготовила пирожные с шоколадным кремом.
Жюри очень трудно было определить победителя, т. к. каждый участник представил действительно шедевры кулинарного искусства. 1 место в конкурсе заняла наша Горбачева Татьяна Семеновна, 2-е место – повар из Кольчугинского детского интерната для умственно - отсталых детей, 3-е место – повар из Копнинского дома –интерната, 4-е место у повара Кольчугинского дома – милосердия. Поздравляем поваров!
Заключительным этапом был номер художественной самодеятельности в исполнении повара. Наша Татьяна с трио «Поющие сердца» центра «Ветеран» исполнили песню «Ниточка».
Проведенный конкурс не просто показал профессиональное умение каждого участника, но и особо подчеркнул значимость и важность профессии.
Желаем поварам вдохновения, энергии, творческих озарений и чтобы любовь к своей работе привела их ко множеству побед!
Возврат к списку
конкурс профессионального мастерства среди поваров государственных учреждений социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов.
В конкурсе приняли участие 4 учреждения. Все участники брали билеты с теоретическими вопросами, а на рабочем месте из необходимого набора продуктов выполняли практическоезадание: приготовление блюда за 1 час. ГАУСОВО ГЦ «Ветеран» представляла повар Горбачева Татьяна Семеновна.
Каждому участнику был выделен стол для сервировки. Приготовленное оценивало компетентное жюри. Оценивали не только качество приготовленных блюд и выпечки, но и их сложность, изящность оформления блюда, вкусовые качества, оригинальность оформления стола, внешний вид участников.
Большой интерес вызвало кулинарное мастерство поваров в домашнем задании. Каждый конкурсант представил на суд жюри кондитерское изделие. Наша Татьяна приготовила пирожные с шоколадным кремом.
Жюри очень трудно было определить победителя, т. к. каждый участник представил действительно шедевры кулинарного искусства. 1 место в конкурсе заняла наша Горбачева Татьяна Семеновна, 2-е место – повар из Кольчугинского детского интерната для умственно - отсталых детей, 3-е место – повар из Копнинского дома –интерната, 4-е место у повара Кольчугинского дома – милосердия. Поздравляем поваров!
Заключительным этапом был номер художественной самодеятельности в исполнении повара. Наша Татьяна с трио «Поющие сердца» центра «Ветеран» исполнили песню «Ниточка».
Проведенный конкурс не просто показал профессиональное умение каждого участника, но и особо подчеркнул значимость и важность профессии.
Желаем поварам вдохновения, энергии, творческих озарений и чтобы любовь к своей работе привела их ко множеству побед!
